COFFEE KNOWLEDGE

How to blend your coffee at home?
ทำอย่างไร ? เมื่อกาแฟในบ้านเหลือเยอะ แถมบางตัวยังเคยทำให้เราอกหักอีกแต่จะทิ้งไปก็เสียดาย งั้นเราก็นำมา "เบลนด์" ซะเลย
เทคนิคเลือกซื้อเมล็ดกาแฟกลับบ้าน  3 สิ่งที่คอกาแฟต้องใส่ใจ ✔️
เมื่อต้องเลือกเมล็ดกาแฟเข้าบ้านเราควรเลือกกาแฟคั่วที่มีอายุไม่เกิน 2 เดือน โดยดูข้อมูลวันที่ผลิตที่หน้าซอง
Coffee Processing กระบวนการแปรรูปกาแฟ
Coffee Processing กระบวนการแปรรูป ที่มาของรสชาติกาแฟ ยิ่งเรียนรู้ ยิ่ง ‘อิน’ มาก
วิธีล้างเฟืองบดกาแฟ
ล้างเฟืองบดทุกสัปดาห์ ช่วยลดปัญหาผงกาแฟบดไม่สม่ำเสมอ แถมกลิ่นเหม็นหืนหายไป 
Why we drip at 87-89C ?
ลองมาฟังคำอธิบายที่ปรีดาเลือกใช้น้ำร้อน 87-89 C ดริปกาแฟพิเศษ โดยเฉพาะ LTLH series
ไขความลับแก้ว AVENSI ทำไมกาแฟอร่อยขึ้น !
เป็นที่พูดถึงมากในบรรดานักดื่มเกี่ยวกับเจ้าแก้วรูปทรงพิเศษที่ดีไซน์มาเพื่อดื่มกาแฟโดยเฉพาะ ทำให้นักดื่มได้สัมผัสกับกลิ่นและรสชาติที่ไม่เคยรับรู้มาก่อน
ต้องงดดื่มกาแฟ ก่อนไปฉีควัคซีนหรือไม่ ??
สรุปให้ดังนี้ 1.หากคุณคือคอกาแฟ ดื่มทุกวัน สามารถดื่มได้โดยไม่ต้องหยุด เนื่องจากร่างกายสามารถปรับตัวได้อยู่แล้ว ไม่ได้มีข้อ
ล้างเครื่องบด ต้อนรับกาแฟใหม่
หลังจากที่ใช้งานน้องมาอย่างหนักหน่วง หยิบเครื่องบดมาทำความสะอาด ปัดกลิ่นเก่าออกกันหน่อย
รักใครให้ล้างโถ ล้างเครื่องบดมือไปแล้ว วันนี้มาล้างเครื่องบดไฟฟ้ากันบ้าง
รักใครให้ล้างโถ ล้างเครื่องบดมือไปแล้ว วันนี้มาล้างเครื่องบดไฟฟ้ากันบ้าง
รู้หรือไม่ ? ในศตวรรษที่ 19 บราซิลใช้ทาสกว่า 1.5 ล้านคน เพื่อผลิตกาแฟ !
ย้อนกลับไปราวปี ค.ศ.1920 บราซิลส่งออกกาแฟไปทั่วโลกปีละสามแสนตันต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับปริมาณที่คนไทยดื่มกาแฟ 3 ปี
รอ Degas เพื่อให้กาแฟได้เผยตัวตน
ในระหว่างการคั่วกาแฟ เมื่อเมล็ดกาแฟได้รับความร้อน คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ก็ได้ก่อตัวขึ้น
ทำไมสาวๆสายเฮลตี้ถึงชอบกาแฟสกัดเย็น??
"กาแฟ Cold Brew" หรือ "กาแฟสกัดเย็น" คือ กาแฟที่ชงด้วยน้ำเย็น จะแตกต่างจากการชงกาแฟทั่วไปด้วยน้ำร้อน โดยวิธีการก็ง่ายมากๆเลยค่ะ
เคยสงสัยไหมคะว่ากาแฟทำไมถึงเปรี้ยว????
กาแฟก็คือผลไม้อย่างหนึ่ง ซึ่งเราเก็บผลสุกสีแดง(เชอร์รี่)มาแปรรูป แต่กาแฟก็มีสายพันธุ์ต่างๆมากมาย เช่นเมล็ดสีเหลืองก็คือ
ว่าด้วยเรื่องของ Fullcity กับ Vienna Roast
ในโลกสากลเราแบ่งระดับการคั่วออกเป็น 3 ระดับด้วยกันค่ะ ได้แก่ 1) Light roast คั่วอ่อน 2) Mediun roast คั่วกลาง และ 3) Dark roast คั่วเข้ม
กาแฟหมดแล้วแต่ถุงยังมีประโยชน์
ถุงกาแฟปรีดามีฟอยด์หนา ทนทาน มีซิปปิดปากถุง แถมยังมีวาล์วหลังซอง (One Way Valve) ช่วยระบายอากาศในถุงโดยอากาศข้างนอกไม่สามารถเข้าถึงได้อีกด้วย
สายมูต้องรู้ ถวายกาแฟแก่พระสงฆ์ได้
กาแฟ เป็นเครื่องดื่มอีกหนึ่งชนิดที่นิยมนำมาถวายในงานกิจกรรมงานบุญต่างๆของวัด หรือถวายเจาะจงแก่พระภิกษุที่ตนนับถือ สามารถถวายได้ในทุกๆโอกาส
เราจะรู้ได้อย่างไรว่ากาแฟคั่วเก่า หรือใหม่ ? กินได้หรือยัง ?
เมื่อกาแฟที่ F มา ไม่ได้บอกวันที่ผลิต เราจะรู้ได้อย่างไรว่ากาแฟคั่วเก่า หรือใหม่ ? กินได้หรือยัง ?
ภาพตัวอย่าง defects แบบต่างๆ
ภาพตัวอย่าง defects แบบต่างๆ เผื่อเป็นประโยชน์แก่เพื่อนๆ ภาพชุดนี้จัดทำโดยทีมงานปรีดา น้องพลอยและน้องอิ่ม
ทำไมกาแฟกลิ่นไม่หอม ?
ทำไมกาแฟกลิ่นไม่หอม ??? ถ้ารู้และเข้าใจก็จะไม่ผิดหวังหรืออกหักกับการดื่มกาแฟอีก
ทำไมกาแฟจากเครื่องชงอัตโนมัติรสชาติเปลี่ยนไป
สาเหตุที่ทำให้กาแฟจากเครื่องชงอัตโนมัติรสชาติเปลี่ยนไป และวิธีแก้ปัญหาเหล่านี้
การเคลมพัสดุเมื่อสินค้าเสียหาย
ใจผมสลายเลยฮะ กล่องพัสดุของผมเสียหาย พังไปหมดเลย จะทำยังไงดี?
 วิธีแก้ปัญหา ทำไมชงกาแฟแล้วไม่มีCrema
หรือว่าเราอาจจะบดหยาบเกินไป ? หรือว่ากดแทมป์กาแฟแรงเกินไป ? หรือบดกาแฟทิ้งไว้นานเกินไป ?
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy