บทความที่เกี่ยวข้อง
รู้จักกาแฟ Single Origin คืออะไร แตกต่างจากกาแฟ Blend อย่างไร พร้อมเหตุผลที่คอกาแฟ Specialty Coffee ทั่วโลกให้ความนิยม และวิธีเลือกเมล็ดกาแฟ Single Origin ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
เมื่อต้องเลือกเมล็ดกาแฟเข้าบ้านเราควรเลือกกาแฟคั่วที่มีอายุไม่เกิน 2 เดือน โดยดูข้อมูลวันที่ผลิตที่หน้าซอง
ในระหว่างการคั่วกาแฟ เมื่อเมล็ดกาแฟได้รับความร้อน คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ก็ได้ก่อตัวขึ้น
