DELTA

DELTA คือกาแฟคั่วอ่อนจากบ้านผักกูด จังหวัดแม่ฮ่องสอน ผ่านโปรเซส Yeast-Dry ร่วมกับการตากแบบ LTLH ของปรีดา ให้คาแรกเตอร์ผลไม้ชัด ทั้งเชอร์รี พลัม องุ่นและเบอร์รี เสริมด้วยกลิ่นดอกไม้ ความหวานคล้ายไซรัป และปลายรสที่ชวนให้นึกถึงวิสกี้

ข้อมูลเมล็ดกาแฟ DELTA

DELTA เหมาะกับใคร?

เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟผลไม้หลายมิติ สนใจคาแรกเตอร์จากการหมัก และอยากลองกาแฟดริป ที่มีทั้งโทนผลไม้ ดอกไม้ และปลายรสชวนให้นึกถึงเครื่องดื่มหมัก

จุดเด่นของ DELTA

DELTA ใช้การหมักด้วยยีสต์ร่วมกับ LTLH ซึ่งย่อมาจาก Low Temperature Low Humidity หรือการตากในสภาวะอุณหภูมิต่ำและความชื้นต่ำ โดยนำเสนอผลไม้หลากโทนและปลายรสที่แตกต่างจากกาแฟซิตรัสล้วน

คำถามที่พบบ่อย

คำว่า Whisky Aftertaste หมายถึงเติมวิสกี้หรือไม่?

เป็นคำบรรยายปลายรสที่ชวนให้นึกถึงวิสกี้ ไม่ใช่หลักฐานว่ามีการเติมวิสกี้ โปรเซสที่ระบุสำหรับสินค้านี้คือ Yeast-Dry × LTLH

ควรพักเมล็ดก่อนชงหรือไม่?

คำแนะนำของสินค้าระบุการพักเมล็ดประมาณ 710 วันหลังคั่ว จากนั้นเริ่มชงฟิลเตอร์ที่ 89-92°C และปรับตามรสชาติ