Carabell
SKU : CRB100g-3
100g, บดละเอียด
ขายแล้ว 3 ชิ้น
จำนวน
มีสินค้าอยู่ในคลัง 197 ชิ้น
คำอธิบายสินค้าแบบย่อ
Carabell คือเมล็ดกาแฟ Specialty อาราบิก้าไทยจาก จ.แม่ฮ่องสอน ความสูง 1,200–1,400 เมตร ซึ่งโรงคั่วกาแฟปรีดา ลำปาง ออกแบบมาเพื่อชงอเมริกาโน่ทั้งร้อนและเย็นโดยเฉพาะ คั่วแบบ Omni Roast (คั่วอ่อนค่อนกลาง) ผ่านโปรเซส Yeast-Dry ร่วมกับเทคนิคการตาก LTLH ให้กลิ่นรสผลไม้ stone fruit เบอร์รี่แดงและดำ องุ่นแดง รสสมดุล และหวานยาวแบบน้ำผึ้งกับเมเปิ้ลไซรัป
Carabell คือเมล็ดกาแฟ Specialty อาราบิก้าไทยจาก จ.แม่ฮ่องสอน ความสูง 1,2001,400 เมตร ซึ่งโรงคั่วกาแฟปรีดา ลำปาง ออกแบบมาเพื่อชงอเมริกาโน่ทั้งร้อนและเย็นโดยเฉพาะ คั่วแบบ Omni Roast (คั่วอ่อนค่อนกลาง) ผ่านโปรเซส Yeast-Dry ร่วมกับเทคนิคการตาก LTLH ให้กลิ่นรสผลไม้ stone fruit เบอร์รี่แดงและดำ องุ่นแดง รสสมดุล และหวานยาวแบบน้ำผึ้งกับเมเปิ้ลไซรัป
ข้อมูลเมล็ดกาแฟ Carabell
| แหล่งปลูก | จ.แม่ฮ่องสอน (Mae Hong Son) |
|---|---|
| ความสูง | 1,200-1,400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล |
| โปรเซส | Yeast-Dry process ร่วมกับเทคนิคการตาก LTLH |
| ระดับการคั่ว | Omni Roast (คั่วอ่อนค่อนกลาง) |
| กลิ่นรส | Stone fruits, เบอร์รี่แดงและดำ, องุ่นแดง, สมดุลมาก, หวานยาวแบบน้ำผึ้งและเมเปิ้ลไซรัป |
| เมนูแนะนำ | อเมริกาโน่ร้อน, อเมริกาโน่เย็น, ดริป/ฟิลเตอร์ |
| อุณหภูมิน้ำ (ฟิลเตอร์) | 90-92°C |
| ขนาดและราคา | 100 g ฿220 · 200 g ฿400 · 500 g ฿900 |
| เลข อย. | 52-2-03266-6-0002 |
Carabell เหมาะกับใคร
Carabell เหมาะกับคนที่ชอบอเมริกาโน่เย็นสายฟรุ๊ตตี้ แต่อยากได้บอดี้และความกลมกล่อมมากกว่าเมล็ดคั่วอ่อนทั่วไป ความเปรี้ยวอยู่ในระดับพอดี ไม่มากหรือน้อยเกินไป จึงดื่มง่ายทั้งแบบร้อนและเย็น
Omni Roast คืออะไร
Omni Roast คือโปรไฟล์การคั่วอ่อนค่อนกลางของโรงคั่วกาแฟปรีดา ที่เพิ่มบอดี้ให้ชงผ่านเครื่องเอสเปรสโซเป็นอเมริกาโน่ได้ดี แต่ยังคงกลิ่นผลไม้แบบกาแฟ Yeast x LTLH ไว้ จึงใช้ชงแบบดริปได้ด้วย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Carabell
Carabell ชงดริปได้ไหม?
ได้ ใช้น้ำอุณหภูมิ 9092°C แต่จุดเด่นที่สุดของ Carabell คือเมนูอเมริกาโน่ร้อนและเย็น
Stone fruits ในกลิ่นรสหมายถึงอะไร?
Stone fruits คือผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งตรงกลาง เช่น พีช พลัม เชอร์รี่ และแอปริคอต ใน Carabell กลิ่นนี้จะชัดเมื่อชงเป็นอเมริกาโน่เย็น
Carabell ต่างจาก Pink blend อย่างไร?
Carabell คั่วอ่อนค่อนกลาง มีบอดี้มากกว่า และออกแบบมาเพื่ออเมริกาโน่ ส่วน Pink blend คั่วอ่อน เน้นกลิ่นกุหลาบและสตรอเบอร์รี่สำหรับดริป ทั้งสองตัวราคาเท่ากัน
มีขนาดไหนบ้าง สั่งบดได้ไหม?
มีขนาด 100 g, 200 g และ 500 g ราคา ฿220-฿900 เลือกได้ทั้งแบบไม่บด และบดตามอุปกรณ์ชง รวมถึงบดสำหรับ Staresso และ Cold brew
MakeWebEasy