share

VACATION 2021 : All about business

Last updated: 10 Oct 2023
116 Views
VACATION 2021 : All about business

ตอนเริ่มทำร้านโก๋เมื่อเกือบ​ 20​ ปีก่อน ผมคิดว่ากาแฟก็คือกาแฟ มันคือเครื่องดื่มแก้ง่วงที่มีรสมีชาติชนิดหนึ่ง เราแค่หากาแฟดีๆ​ คิดหาวิธีว่าจะขายมันยังไงแล้วก็ลงมือทำไป
ผ่านไปสักระยะ ผมพบว่ากาแฟสามารถเป็นมากกว่านั้น...ร้านกาแฟเป็นสถานที่แห่งมิตรภาพ
พอทำมาถึงสิบปี กาแฟแทบจะกลายเป็นทุกสิ่ง เราใช้มันเป็นสื่อถ่ายทอดความรัก ความมุ่งมั่น และความหวังจากคนทำส่งตรงไปยังคนดื่ม เราให้กำลังใจกันผ่านกาแฟที่เพิ่งคั่วเพิ่งโปรเซสนี้ได้
กระบวนการทำงานในวันนี้ต่างจากตอนเริ่มต้นโดยสิ้นเชิง เราไม่ได้เริ่มต้นจากมีกาแฟแล้วพยายามขายให้ได้หากแต่มองเสียก่อนว่าผู้คนในวันนี้ยังขาดเหลือสิ่งใดและเราจะเข้าไปเติมเต็มชีวิตเขายังไงได้บ้าง? การออกแบบรสชาติและผลิตภัณฑ์ถึงค่อยตามมาอีกที
พอมาถึงวันนี้ ผมค้นพบอีกครั้งว่าทุกสิ่งทุกอย่างในธุรกิจกาแฟนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมามากๆ
1. ความสุข คือเป้าหมายของธุรกิจ ถ้าทั้งคนทำและคนกินต่างก็มีความสุข ธุรกิจก็สำเร็จ
2. คุณภาพ คือความเชื่อมั่น ถ้าหากคำนึงถึงคุณภาพและมาตรฐานอยู่ตลอดทุกขั้นตอน (แม้กระทั่งตอนแพ็คกล่อง) เราจะได้รับความเชื่อถือ
3. ความจริงใจ เป็นนามธรรมที่สัมผัสได้ มันเป็นที่มาของคำว่า “รัก” ระหว่างแบรนด์และลูกค้า
ถ้าเมื่อไหร่ที่ดื่มกาแฟแก้วนี้แล้วคุณรู้สึก Happy กับชีวิต อยากให้รู้ไว้ว่าเราก็ Happy เช่นกัน

บทความที่เกี่ยวข้อง
Simply Sweet
ห้ามเปรี้ยว ห้ามขม
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy