แชร์

การกลับมาของ Plum ครอปใหม่ ปี2026

อัพเดทล่าสุด: 30 พ.ค. 2026
386 ผู้เข้าชม

การกลับมาของ Plum ครอปใหม่ ปี2026

กว่า Plum จะได้กลับมา


ในช่วงเวลาที่การโปรเสสกาแฟไทยต้องเจอกับปัญหาฝนผิดฤดู ความชื้นสูง และอากาศที่ควบคุมไม่ได้ การทำกาแฟแบบ Dry Process กลายเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะแค่ช่วงตากมีอะไรผิดพลาดเพียงนิดเดียว ทั้งกลิ่น รสชาติ หรือคุณภาพของกาแฟก็อาจเปลี่ยนไปทันที

สิ่งที่เราได้เรียนรู้ตลอดหลายปีคือ “สารกาแฟในแต่ละฤดูกาลไม่เหมือนกัน”

บางปีผลผลิตหวานใส บางปีความชื้นสะสมสูง บางปีอากาศเปลี่ยนเร็วเกินคาด
เรายังอยากทำ Plum ต่อทุก season

ไม่ใช่แค่เพราะเทสต์โน้ต Umeshu พลัม พีช หรือ acidity ที่ใสสะอาด
แต่เพราะมันเป็นกาแฟที่ทำให้เราเห็นว่า

การเปลี่ยนวิธีคิดเรื่อง “การตาก” สามารถเปลี่ยนคุณภาพของกาแฟไทยได้จริง
ก่อนจะกลายเป็นกาแฟที่หลายคนรอในทุกฤดูกาล

บทความที่เกี่ยวข้อง
PLUM 2022 : ปรีดากาลาปากอส
เราเตรียมงานโปรเสสกันตั้งแต่ช่วงกลางปี นับแต่เริ่มก่อสร้างห้อง LTLH ใหม่
ซอแอะ : ป่าที่ดื่มได้
เราภูมิใจที่จะได้ขายกาแฟตัวนี้ครับ และขอการันตีความสุขที่คุณจะได้จาก ซอแอะ washed process
Curve 2022 : สาเหตุปลายทาง
อริสโตเติล (384-322 ปีก่อนคริสตกาล) มองว่าสิ่งทั้งหลายที่ดำรงอยู่ล้วนมีสาเหตุอยู่ที่ปลายทางของมัน หรือพูดง่ายๆว่าสิ่งต่างๆ
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy