สูตรดริปหลังโรงคั่ว

*สูตรนี้ เป็นสูตรที่ทีมปรีดาแนะนำค่ะ เพราะทดลองแล้ว รู้สึกถึงความเข้มข้น กลมกล่อม และกาแฟยังออกมามีมิติ ดีมากๆ อยากแบ่งปันให้ทุกท่านได้ลองทำตามกันดูนะคะ

เรามาจนถึงการดริปจริงจนได้ เมื่อมีทักษะพื้นฐานที่จำเป็นคือความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องแล้ว เราก็มาลงน้ำกันดีกว่า

Espresso Shot คืออะไร? เรียนรู้ 4 หลักตั้งช็อตกาแฟ ตั้งแต่เลือกเมล็ด ระดับบด Dose & Tamp ไปจนถึงการสกัด เพื่อให้ได้ช็อตที่สมดุลและสม่ำเสมอ