Klohaki Black Honey Light

Klohaki Black Honey Light (โกลฮาคี แบล็คฮันนี่ ไลท์) คือเมล็ดกาแฟอาราบิก้าไทยคั่วอ่อน (Light roast) แบบ Single Origin จากสวน PunPun estate บ้านโกลฮาคี อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน ความสูง 1,200 เมตร สายพันธุ์ Bourbon, Typica และ Catimor แปรรูปแบบ Black Honey Process และคั่วโดยโรงคั่วกาแฟปรีดา ลำปาง ให้กลิ่นผลไม้เมืองร้อนและผลไม้ตระกูลส้ม หวานแบบน้ำผึ้งป่าและไซรัป เปรี้ยวสดใส และจบด้วยความหอมเย็นแบบเมนทอลกับกลิ่นดอกไม้ ชงได้ทั้งดริปและเอสเปรสโซ ราคาเริ่มต้น ฿180

ข้อมูลเมล็ดกาแฟ Klohaki Black Honey Light

Klohaki Black Honey Light เหมาะกับใคร

Klohaki Black Honey Light เหมาะกับคนที่อยากเริ่มลองกาแฟ Specialty ไทยคั่วอ่อนในราคาเริ่มต้นที่ไม่สูง (฿180 ต่อ 100 g) คนที่ชอบกาแฟรสผลไม้เปรี้ยวหวานแบบสดชื่น และคนที่อยากได้เมล็ดตัวเดียวที่ชงได้ทั้งดริปและเอสเปรสโซ

Black Honey Process คืออะไร

Black Honey Process คือการแปรรูปที่สีเปลือกนอกของผลกาแฟออก แต่คงเมือกหวานที่หุ้มเมล็ดไว้มากที่สุดในกลุ่ม Honey Process แล้วตากจนเมือกเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ทำให้กาแฟมีความหวานและบอดี้มากขึ้น ใน Klohaki Black Honey Light ความหวานนี้ออกมาเป็นโทนน้ำผึ้งป่าและไซรัป

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Klohaki Black Honey Light

Klohaki Black Honey Light รสชาติเป็นอย่างไร?

โดดเด่นด้วยกลิ่นผลไม้เมืองร้อนและผลไม้ตระกูลส้ม หวานแบบน้ำผึ้งป่าและไซรัป มีความเปรี้ยวสดใส และจบด้วยความหอมเย็นแบบเมนทอลกับกลิ่นดอกไม้

Klohaki Black Honey Light ชงอย่างไร?

โรงคั่วกาแฟปรีดาแนะนำให้ชงแบบฟิลเตอร์ด้วยน้ำอุณหภูมิ 8790°C หรือชงแบบเอสเปรสโซ

ชื่อ "Light" หมายถึงอะไร?

Light หมายถึงระดับการคั่ว คือคั่วอ่อน (Light roast) ซึ่งช่วยเก็บกลิ่นผลไม้และความเปรี้ยวสดใสของเมล็ดไว้

มีขนาดไหนบ้าง สั่งบดได้ไหม?

มีขนาด 100 g, 200 g และ 500 g ราคา ฿180-฿790 เลือกได้ทั้งแบบไม่บด และบดตามอุปกรณ์ชง รวมถึงบดสำหรับ Staresso และ Cold brew