Single origin

ซอแอะเป็นชื่อหมู่บ้านแห่งหนึ่งใน ต.แม่ตื่น อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ชุมขนปกากญอในอมก๋อยปลูกกาแฟมาตั้งแต่ยุคในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงส่งเสริมปลูกกาแฟทดแทนไร่เลื่อนลอยและฝิ่น มีสายพันธุ์เก่าแก่อย่าง typica อายุกว่า 30-40 ปี เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นกาแฟของยุคนั้น

เราภูมิใจที่จะได้ขายกาแฟตัวนี้ครับ และขอการันตีความสุขที่คุณจะได้จาก ซอแอะ washed process

ถ้าใครถามแอดมินว่า “ช่วงนี้มีกาแฟตัวไหนเป็นของน่านบ้าง?" แอดจะรีบเสนอสะเกี้ยงทันทีเลยค่ะ เพราะรสชาติชัดเจน สตอรี่ก็น่ารัก สะเกี้ยง เป็นชื่อของหมู่บ้านแห่งหนึ่งที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางขุนเขาใน ต.ขุนน่าน อ.เฉลิมพระเกียรติ

เมื่อประสบการณ์กว่า 40 ปี ค่อย ๆ กลั่นออกมาเป็นกาแฟหนึ่งแก้ว กาแฟชั้นครู “ห้วยขวาก” ของพี่โม่ง ห้วยขวาก Washed-SCM x LTLH

เต็มสิบไม่หักเลย ห้วยขวาก Washed-SCM x LTLH คลีน ใส ให้ความซับซ้อนพอดี สมดุลทุกมิติ ล็อตนี้มีแค่ 80 ถุงเท่านั้น ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

หากขึ้นดอยจากแม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน ผ่านเลยห้วยห้อมไปสักระยะก็จะถึงโกลฮาคีหรือบ้านห้วยห้า

กาแฟที่นี่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ปลูกรวมกับผลไม้หลายชนิด มีทั้งพริก ขนุน มะนาว อะโวกาโดร