แชร์

ธรรมดาเป็นพิเศษ (6)

อัพเดทล่าสุด: 12 ต.ค. 2023
894 ผู้เข้าชม

ธรรมดาเป็นพิเศษ (6)

คุณภาพ คือ การไม่มีในสิ่งที่ไม่ควรมี

การควบคุมคุณภาพในแบบของโก๋ คือการค้นหาสิ่งที่ไม่ควรมีให้พบแล้วก็นำมันออกไป
เมื่อเราพยายามค้นหาอย่างสม่ำเสมอทุกวัน เราก็จะพบวันละอย่างสองอย่าง
กำจัดทิ้งวันละนิดละหน่อย...จนกระทั่งสิ่งที่”ไม่ใช่”นั้นหมดไป

สุดท้ายก็จะเหลือเพียงแต่สิ่งที่ใช่ และควรมีไว้!

ไม่ว่าจะกลิ่นเหม็นหืนในกาแฟ เก้าอี้ที่นั่งแล้วอาจเป็นอันตราย คราบสกปรกบนพื้น กลิ่นอับในซอกหลืบ กระทั่งทัศนคติส่วนที่ไม่เหมาะสมของStaff ฯลฯ ..ทั้งหมดนี้เราใช้วิธีเดียวกันคือ “ค้นหาสิ่งที่ไม่ควรมีแล้วก็นำมันออกไป”

กระบวนการ “เรียบง่าย” ก็คล้ายๆกันกับกระบวนการ “คุณภาพ”
หลายสิ่งในชีวิตของเรานั้นมักจะเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องมี 
หากคัดเอาสิ่งล้นเกินหรือสิ่งที่ไม่สมควรมีออกไปจากชีวิตได้บ้าง

เราก็จะเหลือไว้เพียงสิ่งที่สมควรมี….ที่เรียบง่ายเป็นอย่างยิ่ง!


บทความที่เกี่ยวข้อง
ธรรมดาเป็นพิเศษ(9) กาแฟล้นถ้วย
ปัญหาใหญ่ของความไม่คืบหน้าในความรู้ของคนเราก็คือ การคิดว่า “รู้แล้ว” ไม่ต้องเล่าก็ได้
Local Roast (10) มันคือความรัก
ผมรู้สึกตัวตื่นเมื่อแสงเช้ าของวันเริ่มลอดผ่านหน้าต่า งเข้ามา เสียงนกจิ๊บจั๊บทักทายกันและกันระหว่างออกจากรังไปทำหน้าที่ช่วยบอกให้รู้ว่าวันใหม่เริ่มต้นขึ้นแล้ว
COFFIVINO(1) : บทบันทึกหน้าใหม่ งานวิจัยกาแฟไทยระดับโลก
เมื่อวันที่ 28 ส.ค. 2564 ที่ผ่านมา มีข่าวที่น่ายินดีในวงการกาแฟเกิดขึ้นข่าวหนึ่ง
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
เปรียบเทียบสินค้า
0/4
ลบทั้งหมด
เปรียบเทียบ
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy