แชร์

ธรรมดาเป็นพิเศษ (6)

อัพเดทล่าสุด: 12 ต.ค. 2023
1162 ผู้เข้าชม

ธรรมดาเป็นพิเศษ (6)

คุณภาพ คือ การไม่มีในสิ่งที่ไม่ควรมี

การควบคุมคุณภาพในแบบของโก๋ คือการค้นหาสิ่งที่ไม่ควรมีให้พบแล้วก็นำมันออกไป
เมื่อเราพยายามค้นหาอย่างสม่ำเสมอทุกวัน เราก็จะพบวันละอย่างสองอย่าง
กำจัดทิ้งวันละนิดละหน่อย...จนกระทั่งสิ่งที่”ไม่ใช่”นั้นหมดไป

สุดท้ายก็จะเหลือเพียงแต่สิ่งที่ใช่ และควรมีไว้!

ไม่ว่าจะกลิ่นเหม็นหืนในกาแฟ เก้าอี้ที่นั่งแล้วอาจเป็นอันตราย คราบสกปรกบนพื้น กลิ่นอับในซอกหลืบ กระทั่งทัศนคติส่วนที่ไม่เหมาะสมของStaff ฯลฯ ..ทั้งหมดนี้เราใช้วิธีเดียวกันคือ “ค้นหาสิ่งที่ไม่ควรมีแล้วก็นำมันออกไป”

กระบวนการ “เรียบง่าย” ก็คล้ายๆกันกับกระบวนการ “คุณภาพ”
หลายสิ่งในชีวิตของเรานั้นมักจะเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องมี 
หากคัดเอาสิ่งล้นเกินหรือสิ่งที่ไม่สมควรมีออกไปจากชีวิตได้บ้าง

เราก็จะเหลือไว้เพียงสิ่งที่สมควรมี….ที่เรียบง่ายเป็นอย่างยิ่ง!


บทความที่เกี่ยวข้อง
ภารกิจ OASIS (2) : Dream
“กาแฟไทยจะสามารถสู้มาตรฐาน กาแฟระดับโลกได้มั้ย?” ลูกค้าคนหนึ่งเคยถามผม
ปีที่ 16 ไม่ทำไม่ได้แล้ว! สร้างห้องแล็บ LTLH Drying
2561 – 2562 เป็นปีที่สนุกอย่างดุเดือดจริงๆ! โดยเฉพาะงานเร่งสร้างห้อง LAB LTLH ขึ้นภายใน 20 วันเพื่อทำการพิสูจน์ว่าเราสามารถตากกาแฟในห้องได้
Local Roast (6) ยินดี
การนั่งคิดฝันกับการลงมือทำนั้นแตกต่างกันมาก! เรามักจะฝันเห็นความสำเร็จกันอยู่บ่อยๆ
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy