เทคนิคการชง Moka ให้นุ่มนวล กลมกล่อม | Moka brewer's guide
อัพเดทล่าสุด: 30 ม.ค. 2026
2787 ผู้เข้าชม

M O K A
อุปกรณ์ชงกาแฟสไตล์อิตาลี ผลิตขึ้นเมื่อปี ค.ศ.1933 ประดิษฐ์ขึ้นโดย Alfonso Bialetti โมค่าเป็นที่นิยมมากทุกครัวเรือน เพราะใช้งานง่าย และพกพาสะดวก ที่สำคัญคือได้กาแฟรสชาติเข้มใกล้เคียงกับเอสเพรสโซ่เลยทีเดียว
สำหรับท่านที่ใช้เจ้าโมค่า แล้วเกิดปัญหาแบบนี้...
กาแฟขมไป ! กาแฟจืดสนิท ! ลองทำตามเทคนิคในโพสต์นี้ดูนะคะ






บทความที่เกี่ยวข้อง
งาน Drip ที่ปรีดา ถือเป็นงานแรกของทุวันเลย เพราะถ้า Roastmaster ไม่ได้ดื่มกาแฟ ก็จะไม่มีเรี่ยวแรงทำงาน (ฮา)
ตอนที่แล้วเราคุยกันถึงภาพรวมของสูตรดริปบ้านปรีดาว่าใช้ได้ดีกับกาแฟทุกตัวของปรีดาและกาแฟที่ผ่านการคั่วแบบพัฒนาตัวมาดีแล้ว โดยมีเป้าหมายอยู่ที่ good extraction
อากาศร้อนๆแบบนี้ Cold Brew คือเคล็ดลับดับร้อนของนักดื่มอย่างเราๆค่ะ วันนี้แอดมินเลือกกาแฟรสชาติดี บอดี้นุ่ม คลีนๆ


