Good shot Dark Choc | 1Kg

Good Shot Dark Choc เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม บอดี้แน่น รสชาติเข้มถึงใจในสไตล์ดาร์กช็อกโกแลต

Good Shot Dark Choc คือเมล็ดกาแฟคั่วเข้มในซีรีส์ Good Shot จาก โรงคั่วกาแฟปรีดา (Preda Roasting House) ที่พัฒนาขึ้นสำหรับร้านกาแฟ คาเฟ่ และ Espresso Bar ที่ต้องการกาแฟรสชาติเข้มชัด บอดี้หนักแน่น และสามารถใช้งานกับเมนูกาแฟนมได้อย่างโดดเด่น ภายใต้แนวคิด “มาตรฐานปรีดา ราคาเพื่อนสนิท” ซีรีส์ Good Shot ถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ร้านกาแฟที่ต้องการเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง รสนิ่ง ใช้งานง่าย และควบคุมต้นทุนได้จริงในระยะยาว

Good Shot Dark Choc คือระดับการคั่วที่เข้มที่สุดในซีรีส์ ให้คาแรกเตอร์รสชาติแบบดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น ผสานความหวานนุ่มของวานิลลาและคาราเมล ช่วยเพิ่มมิติให้เมนูกาแฟนมมีความกลมกล่อมมากขึ้น โดยยังคงเอกลักษณ์ของกาแฟไว้อย่างชัดเจน แม้ใช้กับเมนูที่มีนมหรือส่วนผสมเข้มข้น

ทำไมร้านกาแฟถึงเลือก Good Shot Dark Choc?

รสชาติเข้มจัดจ้าน เหมาะสำหรับเมนูกาแฟนมและเมนูสูตรเข้มข้น

หนึ่งในปัญหาที่ร้านกาแฟมักพบ คือเมล็ดกาแฟบางตัวมีรสชาติอ่อนเกินไป เมื่อผสมกับนมหรือส่วนผสมอื่นๆ แล้วทำให้รสกาแฟหายไป Good Shot Dark Choc จึงถูกออกแบบโปรไฟล์การคั่วให้มีบอดี้หนักแน่นและรสชาติเข้มชัดในสไตล์ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยให้กาแฟยังคงคาแรกเตอร์โดดเด่นแม้ใช้กับเมนูที่มีนมข้น ครีม หรือไซรัป เช่น Espresso เย็นสไตล์ไทย, Latte หรือ Dirty Coffee

คั่วโดยโรงคั่วกาแฟที่มีประสบการณ์กว่า 20 ปี

ทีม โรงคั่วกาแฟปรีดา พัฒนาโปรไฟล์การคั่วจากประสบการณ์จริงของการทำงานร่วมกับร้านกาแฟทั่วประเทศ เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟคั่วเข้มที่ “รสนิ่ง ใช้งานง่าย” และสามารถควบคุมคุณภาพได้ในทุกล็อต เหมาะสำหรับร้านกาแฟที่ต้องการกาแฟคุณภาพสูง แต่ยังบริหารต้นทุนได้จริงในทุกแก้ว

คัดคุณภาพตั้งแต่สารกาแฟจนถึงกาแฟคั่ว

ทุกล็อตผ่านกระบวนการควบคุมคุณภาพอย่างละเอียด ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟอราบิก้า การตรวจสอบคุณภาพสารกาแฟ (Green Bean) การควบคุมโปรไฟล์การคั่ว ไปจนถึงการตรวจสอบคุณภาพหลังคั่ว เพื่อช่วยลดปัญหาดีเฟค และทำให้ร้านกาแฟสามารถรักษามาตรฐานรสชาติได้อย่างสม่ำเสมอ

ระดับการคั่ว และคาแรกเตอร์รสชาติ

ระดับการคั่ว

คั่วเข้ม (Dark Roast)

Tasting Notes

โดดเด่นด้วยรสชาติดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น (Dark Chocolate) ให้ความขมที่นุ่มนวลในสไตล์โกโก้ ผสานกลิ่นหอมหวานของวานิลลาและคาราเมล ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและมิติของรสชาติในทุกแก้ว

Body & Mouthfeel

บอดี้หนักแน่นเป็นพิเศษ (Very Full Body) ให้สัมผัสเต็มปาก มีความครีมมี่สูง และสามารถสู้กับนม ครีม หรือส่วนผสมอื่นๆ ได้ดี เหมาะสำหรับเมนู Espresso และกาแฟนมสูตรเข้มข้น

เมนูแนะนำ

Espresso เย็นสไตล์ไทย

ให้รสชาติกาแฟที่เข้มข้น หอมชัด และไม่จางหายแม้ผสมกับนมข้นหวานหรือครีมเทียม เหมาะสำหรับร้านกาแฟที่ต้องการเมนูขายดีสไตล์ไทยรสจัดเต็ม

Affogato

ความเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลตและความหอมของวานิลลา ช่วยตัดกับความหวานของไอศกรีมได้อย่างลงตัว เพิ่มมิติของรสชาติให้เมนูของหวานได้อย่างโดดเด่น

Good Shot Dark Choc เหมาะกับใคร?

Good Shot Dark Choc เหมาะสำหรับ:

• ร้านกาแฟ Specialty Coffee
• คาเฟ่ที่เน้นเมนูกาแฟนมสูตรเข้ม
• Espresso Bar
• ร้านกาแฟที่ต้องการเมล็ดกาแฟคั่วเข้มดื่มง่าย
• ร้านที่ต้องการ House Blend สำหรับเมนูขายดี
• ร้านที่ต้องการเมล็ดกาแฟรสนิ่ง ใช้งานง่าย
• ร้านกาแฟที่ขายเมนูเอสเพรสโซ่เย็นสไตล์ไทย
• บาริสต้าที่ต้องการกาแฟบอดี้หนักแน่นสำหรับ Latte Art
• ร้านที่ต้องการเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงในราคาควบคุมต้นทุนได้จริง