Dry LTLH Mae Hoh

แม่เหาะ Dry Process LTLH จากบ้านแม่เหาะ หมู่บ้านที่อยู่สูงบนยอดดอย มีต้นกาแฟแข็งแรงใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ เกษตรกรดูแลเป็นอย่างดี กลิ่นรสหอมหวาน สดใส ซับซ้อน โดดเด่นด้วยโทน ผลไม้สุกและเบอร์รี่ กลิ่นดอกไม้ขาวเหลือง หวาน ลูกอมและน้ำอ้อย จบด้วยความสดชื่นจาก ส้มโอ และรสสัมผัสทิ้งท้ายที่ลุ่มลึก

เหมาะสำหรับสายดริปที่ชอบกาแฟรสเปรี้ยวสดชื่น มีความผลไม้ citrus แต่บอดี้นุ่มละมุน ทิ้งท้ายไวน์ผลไม้เบาๆ เผยความเป็น Origin ของแม่เหาะได้ดีมากๆ

ORIGIN: บ้านแม่เหาะ Mae Hoh, Mae Sariang, Mae Hong Son, Thailand
ELEVATION: 1,200 masl.
CUP PROFILE: Ripe fruits, mixed berries, yellow flowers, candy like, citrus, pomelo, sweet sugar cane.Milky body and complex aftertaste.
VARIETALS: Bourbon, Catimor
PROCESS: Natural x LTLH Drying Technique
ROAST LEVEL: Light roast ,  Degas 10 days .
RECOMMEND: Filter (89-92°C), espresso shot and iced-drip