สายพันธุ์เบอร์บอน ความละมุนจากดอยผักกูด
กาแฟสายพันธุ์ดั้งเดิมที่ปลูกในอากาศเย็น ท่ามกลางร่มไม้บนดอยผักกูด อ.ปาย
ดูแลโดยเกษตรกรท้องถิ่น และแปรรูปด้วยกระบวนการ Dry LTLH
ที่ช่วยล็อกกลิ่นผลไม้ ความหวาน และความคลีนใสไว้ครบถ้วน
คั่วอ่อน (Light Roast) เพื่อดึงเอกลักษณ์ของเบอร์เบินออกมาเต็มที่
ให้กลิ่นฟรุ้ตตี้สดใสแบบ JAZZ Apple เชอร์รี่ และลูกแพร์
ดื่มง่าย สมูทบอดี้ เหมาะกับดริปร้อนและดริปเย็น
-----
Origin : Pukkood Village, Pai District, Mae Hong Son, Thailand
Elevation : 1,2001,400 m
Varietal : Bourbon
Process : Dry LTLH (Low Temperature, Low Humidity)
Roast Level : Light Roast
Recommended Brew : Drip at 89-92°C, Ratio 1:15, Filter method
Cup Profile: JAZZ Apple, Cherry, Tamarind, Lemon, Honey Orange, Coconut Sugar, White Floral, Pear, Smooth Body