Calm (Yeast Dry Process x LTLH)

SKU : Calm200g-1

200g, ไม่บด

37 Sold
CALM 2025 Ripe peach and apple notes lead the cup, followed by vibrant and juicy stone fruit tones. It features a complex, balanced acidity with a clean, smooth aftertaste that brings a sense of calm in every sip.
฿350
-
฿1,400
฿600
Member
 
฿0
Member
฿0

รายละเอียดสินค้า

This is our new specialty coffee that everyone helped name CALM (Yeast x LTLH Process).

Tasting notes: Peach, lemon, apple, floral nectar-like sweetness, soft acidity, smooth and easy to drink very, very good!

The fermentation and drying technique we developed this year brings complexity, layered flavors, high balance, and a long-lasting, bright sweetness all of which are beautifully expressed in this cup.

CALM
ORIGINS: Doi Pukkood, MaeHongSon, Thailand
VARIETALS: Typica, Bourbon, Catimor [1,200-1,400 masl]
PROCESS: Yeast - Dry process x LTLH drying Technique
ROAST LEVEL: Light
CUP PROFILE: Peach, lime peel, red apple, nectar, very clean and smooth with long lasting sweet.
RECOMMEND: Filter (87-90°C), espresso and iced-drip
Degas 7-10 days


icon-messenger
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว and นโยบายคุกกี้
Compare product
0/4
Remove all
Compare
Powered By MakeWebEasy Logo MakeWebEasy