Rum Pang

#Rum #ปัง ลำแต้หนา

กาแฟพิเศษกลิ่นรสแนวเหล้ารัม รสชาตินุ่มนวล คลีนๆ Flavor ดีงาม ที่เกิดจากการนำเชอรี่ที่สุกเต็มที่มาทำความสะอาดและ เติมยีสต์ที่สามารถสร้างคาแรคเตอร์กลิ่นรัมลงไปในสัดส่วนที่เหมาะสมและตากในห้อง LTLH ที่จะช่วยถนอมคุณค่าและมีช่วงเวลาได้พัฒนากลิ่นรสอย่างเต็มที่

ขอบอกเลยว่ามันว้าวแบบมีรสนิยม ถูกใจสายรัมแน่นอน

ORIGIN :Doi Pukkood, MaeHongSon, Thailand
ELEVATION : 1,200-1,400 masl.
VARIETY : Typica, Bourbon, Catimor
PREPARATION : Rum yeast x LTLH drying technique
ROAST LEVEL : Light roast
RECOMMEND : Filter (87-90°C), espresso and iced-drip | Degas 7-10 days
CUP PROFILE : Balance & Juicy, gold​ rum, spiced rum, white raisin, sugar cane,
smooth body and long lasting sweetness.