พื้นฐานการแปรรูปกาแฟฉบับนักประยุกต์
#Epilogueเชอรี่ที่สมบูรณ์ หรือผลกาแฟที่สมบูรณ์คือจุดเริ่มต้นที่จำเป็นก่อนจะนำไปแปรรูปเป็นสารกาแฟหรือ green bean ที่โรงคั่วกาแฟนำไปคั่วจำหน่ายกัน
When you truly understand fermentation, you begin to see its beauty.
Coffee processing, in another sense,
