LTLH ฉบับฤดูที่ฉันเหงา
Last updated: 14 Oct 2023
1179 Views
เชอร์รี่สีแดงระเรื่อหลายกระสอบถูกเก็บอย่างระมัดระวัง เพื่อส่งตรงมายังโรงคั่วปรีดา และแน่นอน ห้อง LTLH ถูกปัดฝุ่นขึ้นอีกครั้ง !
พวกเราพร้อม
Related Content
จากตอนที่ 5 เราทำการตากแห้งกาแฟที่ทำใน process ต่างๆไปพร้อมๆกัน จนได้เชอรี่และกะลาที่แห้งในระดับ 10-11% (ไม่เกิน11.0%)
ในการแปรรูปกาแฟนั้นมีหลายขั้นตอนหลายกระบวนการที่แตกต่างกัน เกษตรกรอาจจะเลือกทำ Process ไปตามเป้าหมายด้านรสชาติและข้อจำกัดในการแปรรูป
