วิธีแก้ปัญหา ทำไมชงกาแฟแล้วไม่มีCrema

Last updated: 3 Oct 2023

5847 Views

4 วิธีแก้ปัญหา
ทำไมชงกาแฟแล้วไม่มีCrema

หรือว่าเราอาจจะบดหยาบเกินไป ?
หรือว่ากดแทมป์กาแฟแรงเกินไป ?
หรือบดกาแฟทิ้งไว้นานเกินไป ?

มาปรับแก้เพื่อหา crema กันเถอะ ...

ควรบดกาแฟแก้วต่อแก้วเพื่อความสดใหม่ เวลาที่เราชงครีม่าก็จะเยอะ ไม่ควรบดทิ้งไว้นานเกิน 15 นาที และพยายามใช้ให้หมด
กาแฟที่เราซื้อมาอาจจะเป็นกาแฟเก่า (คั่วมาแล้วหลายอาทิตย์) สาเหตุก็ทำให้ชงแล้วมีครีม่าน้อยเช่นเดียวกัน
วิธีแก้คือแจ้งร้านหรือคนขายว่าขอกาแฟคั่วใหม่หรือเลือกซื้อกาแฟที่มีคุณภาพ
สำหรับคนที่ชอบกักตุนกาแฟ สั่งทีละเยอะๆ เก็บไว้ 2-3 เดือน ก็จะทำให้กาแฟคุณภาพเสื่อมลง กลายเป็นกาแฟเก่า ครีม่าลดลง ฉะนั้นควรซื้อกาแฟคั่วใหม่ และกินให้หมด
ปรับการชง โดยสอบถามกูรู หรือผู้ที่เชี่ยวชาญการชงอุปกรณ์นั้นๆ ฝึกซ้อมชง จนได้ Perfect Shot
หากใครกำลังพบปัญหาเหล่านี้อยู่แนะนำทำตาม 4 วิธีง่ายๆ เพื่อนๆจะได้กาแฟที่มีครีม่าออกมาแน่นอนค่ะ

ผู้เขียน....อาคม สุวัณณกีฏะ

ช่องทางสั่งซื้อเมล็ดกาแฟคั่ว PREDA Premium และ PREDA Single Origin

Website : https://www.preda-roastinghouse.com/predacoffeebeans
Facebook : https://m.me/predaroastinghouse
Line : https://shop.line.me/@preda.coffee
shopee : https://shope.ee/7zXK5jKBxz
Lazada : ค้นหาร้าน กาแฟปรีดา https://s.lazada.co.th/s.S2X54

กาแฟพิเศษ PREDA LTLH

Line : https://shop.line.me/@preda.ltlh

หนังสือและโปสเตอร์

Line : https://shop.line.me/@preda.things