Saturday Specialty

Fine Robusta จากบ้านน้ำกลาย Natural Process(Y2C x LTLH) เป็นกาแฟคั่วอ่อน Light roast ด้วยวิธีการหมักแบบ Y2C ของยั่งยืนคอฟฟี่ฟาร์ม เพื่อสร้างกลิ่นรสที่ซับซ้อนอย่างสมดุล จบด้วยการตากแบบ LTLH เพื่อควบคุมรสชาติให้อยู่ครบถ้วนโดยไม่มีตำหนิใดๆ จนทำให้ได้รับรางวัล The Finest Robusta จากการประกวด Robusta Green Coffee Competition 2023 ด้วยคะแนน 82.83 คะแนน รสชาติ cacao nib ผสานกับ tropical fruit ฉ่ำๆ มี berry สวยๆ บอดี้แน่นปึ้กแต่นุ่มนวลไม่มีสะดุด หวานยาวตลอดเส้นทาง

Curves 2024 : เคิร์ฟ์ มีกลิ่นรสที่สนุกและซับซ้อน ในโทนเชอรี่ ส้ม พีช แอปริคอท กลิ่นหอมดอกกุหลาบ หวานฉ่ำน้ำเกสรดอกไม้ บอดี้นวลลิ้น

บ้านผักกูด Rank 9 (Yeast-Dry process x LTLH) จากเวที ICP-2023 ได้รับ Cupping Score 83.75 จัดอยู่ใน rank 9 ของประเภท dry process ดีงามทั้งคุณค่าและรสชาติที่อยู่เบื้องหลัง

POP เบลนด์มหาชน ระดับการคั่วอ่อนค่อนกลาง Omni Roast เบลนด์ขวัญใจมหาชนที่เคยผ่านการพิสูจน์มาแล้วจากในงาน Coffee Fest 2023 Tast note Brown sugar, caramel, hint of floral, citrus fruits, thyme, milk-chocolate, longlasting sweetness

หอมดอกไม้ซับซ้อน (Floral) กลิ่นรสผลไม้กลุ่ม Stone fruit พีช พลัม และ Berry Acidity สว่างใส รสเปรี้ยวสดชื่น aftertaste หวานเจี๊ยบ

Carabell เมล็ดกาแฟที่ออกแบบมาเพื่อชง Americano อร่อยจัดเต็มคาราเบล ! Carabell ออกแบบมาเพื่ออเมริกาโน่เย็นสายฟรุ้ตตี้ที่มีบอดี้สมดุล ด้วยโปรไฟล์คั่วใหม่ แบบ OmniRoast คั่วอ่อนค่อนกลาง เพื่อเพิ่มให้มีบอดี้มากขึ้นและยังคงได้กลิ่นรสของ Stone fruits และ berries ตามสไตล์กาแฟ Yeast x LTLH ของปรีดาเอาไว้

Listen Blend เบลนด์พิเศษโทนคั่วกลาง Medium Roast กาแฟไทยเบลนด์พิเศษ คั่วปานกลาง ให้กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้และดอกไม้ ปนเสน่ห์ของมิลล์ช็อคโกแลต โกโก้นิบส์ หอมหวานคล้ายขนมคาราเมล

Klohaki (Rank10) ICP2023 บ้านโกลฮาคี Yeast Process x LTLH ได้ score 83.67 จัดอยู่ใน rank 10 กาแฟ กาแฟคั่วอ่อน natural process เวที ICP- Thai Green Coffee Evaluation 2023 ที่เพิ่งประกาศผลในเดือนนี้โดยเราใช้ชื่อบุคคลที่ส่งประกวดว่า ธุมาวดี สุวัณณกีฏะ

Bell (Yeast Dry Process x LTLH) กาแฟระดับการคั่วอ่อน Light roast The Art of Fermentation ศิลปะในการหมักกาแฟแบบของปรีดา Bell เป็นกาแฟพิเศษที่เชื่อว่าชาวปรีดาจะต้องประทับใจได้ไม่แพ้กาแฟพิเศษตัวอื่นๆ โดยเฉพาะใครที่รัก Strawberry Field มาก่อนก็เชื่อได้เลยว่าจะหลงรัก Bell แน่นอน

Wash process บ้านผักกูด คั่วอ่อน เปรี้ยวหวานลงตัว หอมหวานผลไม้สุก หอมสมุนไพรอ่อนๆ หวานฉ่ำน้ำตาลทรายยาวนาน

Life is beautiful จะเป็นเบลนด์ Wash x Dry process LTLH ระดับการคั่วอ่อน Light roast เทสโน้ต Citrus, Stone fruit โชยกลิ่นกุหลาบ บอดี้นุ่ม หวานน้ำตาลทรายแดงทิ้งท้าย นำไปกดช็อต Espresso เปรี้ยวหวาน Lemon มิ้ลค์ช็อคท้ายๆ

Pink blend เบลนด์สุดฟรุ้งฟริ้ง ระหว่าง Strawberry field และ Thai Single Origin ระดับการคั่วอ่อน Light roast ให้กลิ่นรสโทนสีชมพู หอมหวานคล้ายลูกอม รสเปรี้ยวอร่อยแบบแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่สด