ห้วยหวาย Dry process | บ้านห้วยหวาย จ.แม่ฮ่องสอน หอมดอกจำปี จำปา กระดังงา เปรี้ยวอมหวานผลไม้สุก แอปเปิ้ลแดง เลมอน น้ำตาลทราย บอดี้แน่น ฝาดท้ายผลไม้ตระกูล stone fruit สดๆ (มะขามป้อมลูกพีช ลูกไหน ลูกพลัมแดง)
เลือกระดับบดกาแฟ (Grind size)
หมวดหมู่ : Filter & Drip ,  Light ,  Preda250g ,  Single Origin ,  Single Origin ,  ห้วยหวาย ,  Beans ,  Delight / สดชื่น , 
แบรนด์ : PREDA ROASTING HOUSE
Share
ORIGIN : | Huay Wei, MaeHongSon, Thailand |
ELEVATION : | 1,400-1,600 meters above sea level |
VARIETY : | ฺBourbon Catimor, |
PREPARATION : | Dry process |
ROAST LEVEL : | Light roast, 5-7days aging for smooth cup |
RECOMMEND : | Filter 87-90C, ratio 1 : 15 |
CUP PROFILE : | Champaka, sweet-acidity as riped fruits, red apple, lemon, sugar, smooth body. Fresh stone fruits, gooseberry, red plum aftertaste. |
tone | ![]() |
acidity | ![]() |
sweetness | ![]() |
bitter | ![]() |
body | ![]() |