สูตรทำ Cold brew ง่ายๆจากขวดทำCold brew

Last updated: 2022-04-29  |  383 จำนวนผู้เข้าชม  | 

สูตรทำ Cold brew ง่ายๆจากขวดทำCold brew

กรึ๊บ ! ชง Cold brew เอง..นักเลงเดินทาง

ขอเสียงคนคิดฮอดบ้านหน่อยจ้า สงกรานต์นี้หลายท่านคงเดินทางกลับบ้าน ซึ่งก็คงจะใช้เวลาพอสมควร และแน่นอน กาแฟคือเพื่อนคนสำคัญในการกลับบ้านครั้งนี้ !

ทำเองนักเลงพอ #สูตรBlackCoffee
1.เลือกกาแฟคั่วเข้ม โดยสูตรนี้จะใช้ Original blend (เบลนด์ผสม 3 ระดับ) เพื่อให้ได้รสชาติเข้มหนักแน่น กลมกล่อม กลิ่นรสให้สัมผัสเหมือนช็อคโกลแลตและคาราเมล

2. เตรียมกาแฟบดปานกลางและน้ำเย็น ในสัดส่วน 1:7 เช่น กาแฟ 100g. : น้ำเย็น 700 ml. ถ้าชอบเข้มมากๆ หรืออยากเติมนม แนะนำสัดส่วน 1:5 ค่ะ

3. ลวกภาชนะด้วยน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรค แล้วจึงเริ่มผสมกาแฟและน้ำ ลงในขวดโหลมีฝาปิด หรือขวดทำ Cold brew คนให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 16 ชั่วโมง (เช่น เริ่มแช่ 4 โมงเย็น นำออกมากรองตอน 8 โมงเช้า)
ขั้นตอนการกรอง

เราจะกรองทั้งหมด 2 ครั้ง เพื่อกำจัดตะกอนตกค้าง และให้ได้กลิ่นรสที่สะอาด
1. กรองหยาบ เพื่อย่นเวลาในกรองละเอียด
ถ้าเพื่อนๆไม่มีตัวกรองหยาบ สามารถใช้กระดาษกรองและดริปเปอร์แทนตัวกรองหยาบได้นะคะ

2. กรองละเอียด นำน้ำกาแฟจากกรองหยาบไปกรองด้วยกระดาษอีกครั้ง เพื่อกำจัดตะกอนตกค้าง

3. เมื่อกรองเรียบร้อย บรรจุน้ำกาแฟใส่ลงในขวดเก็บความเย็น หรือภาชนะที่เตรียมพร้อมสำหรับออกเดินทาง
ง่ายๆ เพียงเท่านี้ เราก็ได้ดื่มด่ำบรรยากาศระหว่างทางไปพร้อมกับ Cold brew เย็นๆ รสชาติเข้มช็อคโกแลต หอมหวานคาราเมล สไตล์ #OriginalBlend !

ตำเตือน : กินในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรเกิน 3-4 แก้วต่อวัน (400 มิลลิกรัม) หากดื่มเยอะ อาจทำให้เกิดอาการใจสั่น ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นชั่วขณะ

ขอบคุณข้อมูลด้านสุขภาพจาก Kapook https://health.kapook.com/view231190.html


 

           

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัวและคุกกี้