COFFEE KNOWLEDGE

สาระความรู้ดีๆ ที่อ่านสนุก เข้าใจง่าย 

สารบัญ

 สาระน่ารู้

 ประโยนช์น่ารู้

 รู้ลึกคำศัพท์ Coffee Fermentation สมัยใหม่ (ฉบับปรีดา)

สาระน่ารู้

 ทำไมกาแฟคั่วอ่อนที่ดีจึงควรบดง่าย?                                                                                           ภาพตัวอย่าง defects แบบต่างๆ

 เราจะรู้ได้อย่างไรว่ากาแฟคั่วเก่า หรือใหม่ ?                                                                                  ว่าด้วยเรื่องของ Fullcity กับ Vienna Roast


 เคยสงสัยไหมคะว่ากาแฟทำไมถึงเปรี้ยว????                                                                                รอ Degas เพื่อให้กาแฟได้เผยตัวตน

 บราซิลใช้ทาสกว่า 1.5 ล้านคน เพื่อผลิตกาแฟ !                                                                             รักใครให้ล้างโถ

 ล้างเครื่องบด ต้อนรับกาแฟใหม่                                                                                                   ต้องงดดื่มกาแฟ ก่อนไปฉีควัคซีนหรือไม่ ?

 ไขความลับแก้ว AVENSI ทำไมกาแฟอร่อยขึ้น !                                                                             เคล็ดลับเริ่มกินกาแฟดำ ฉบับคนติดหวาน

 Why we drip at 87-89C ?                                                                                                        วิธีล้างเฟืองบดกาแฟ

 เทคนิคเลือกซื้อเมล็ดกาแฟกลับบ้าน

ทำไมกาแฟคั่วอ่อนที่ดีจึงควรบดง่าย? มาเข้าใจคำว่า Development ของการคั่วกาแฟกัน

เมื่อกาแฟที่ F มา ไม่ได้บอกวันที่ผลิต เราจะรู้ได้อย่างไรว่ากาแฟคั่วเก่า หรือใหม่ ? กินได้หรือยัง ?

หลังจากที่ใช้งานน้องมาอย่างหนักหน่วง หยิบเครื่องบดมาทำความสะอาด ปัดกลิ่นเก่าออกกันหน่อย

เคล็ดลับเริ่มกินกาแฟดำ ฉบับคนติดหวาน 

ลองมาฟังคำอธิบายที่ปรีดาเลือกใช้น้ำร้อน 87-89 C ดริปกาแฟพิเศษ โดยเฉพาะ LTLH series

ล้างเฟืองบดทุกสัปดาห์ ช่วยลดปัญหาผงกาแฟบดไม่สม่ำเสมอ แถมกลิ่นเหม็นหืนหายไป 

Coffee Processing กระบวนการแปรรูป ที่มาของรสชาติกาแฟ ยิ่งเรียนรู้ ยิ่ง ‘อิน’ มาก

best practice for keeping coffee bean and maintain grinder efficiency กาแฟที่บดได้สม่ำเสมอและสดใหม่ ช่วยให้ชอตอร่อยขึ้น 20-30% เลยค่ะ!!

ประโยนช์น่ารู้

รู้ลึกคำศัพท์ Coffee Fermentation สมัยใหม่ (ฉบับปรีดา)

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้