รู้เอาไว้ จะได้เลือกเมล็ดถูกใจ 1. Yeast Process : เป็นการหมักโดยใช้ยีสต์ที่แข็งแรงและ ‘เลือกมาแล้ว’ ให้เป็นจุลินทรีย์ตัวหลักที่ทำหน้าที่สร้างกลิ่นรสให้แก่กาแฟ
second crack