คั่วอ่อน

#Rum #ปัง ลำแต้หนา กาแฟพิเศษกลิ่นรสแนวเหล้ารัม รสชาตินุ่มนวล คลีนๆ Flavor ดีงาม ที่เกิดจากการนำเชอรี่ที่สุกเต็มที่มาทำความสะอาดและ เติมยีสต์ที่สามารถสร้างคาแรคเตอร์กลิ่นรัมลงไปในสัดส่วนที่เหมาะสมและตากในห้อง LTLH ที่จะช่วยถนอมคุณค่าและมีช่วงเวลาได้พัฒนากลิ่นรสอย่างเต็มที่ ขอบอกเลยว่ามันว้าวแบบมีรสนิยม ถูกใจสายรัมแน่นอน

เกสรเป็นกาแฟพิเศษที่เหมาะกับความรักนุ่มนวล ด้วยกลิ่นของมวลดอกไม้สีขาวเช่นโมกข์ บุหงาส่าหรี แซมด้วยชมมะนาดอ่อนๆ ความเปรี้ยวสดชื่นของผลไม้องุ่น แอปเปิ้ลเขียว และหวานซึ้งยาวนาน

Strawberry field "Air" งานทดลองที่เพิ่งจะทำกันในปี 2024 ให้รสชาติความหวานนุ่มละมุน แต่ยังคงกลิ่นรสโทนสตอเบอรี่แบบ Strawberry field original

กาแฟมี acid โทน citrus และความหวานฉ่ำที่นวลลิ้นขึ้น กลิ่นรสหอม perfume

CALM (Yeast x LTLH Process) เทสโน้ต พีช มะนาว แอปเปิ้ล หวานน้ำเกสรดอกไม้ กรดนุ่มนวล สมู๊ท ดื่มเพลิน เวรี่ๆกู๊ด

โกลฮาคี Black honey process คั่วระดับอ่อน โดดเด่นกลิ่นผลไม้เมืองร้อนและผลไม้ตระกูลส้ม, หวานน้ำผึ้งป่าและไซรัป, กรดสว่างสดชื่น, ทิ้งท้ายหอมเย็นแบบเมนทอลและหอมกลิ่นดอกไม้

เบลนด์สุดเร้าใจ ระหว่าง Strawberry field และ Black honey จากบ้านโกลฮาคี ให้รสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว กลิ่นหอมหวานคล้ายลูกอม อบอวลด้วยกลิ่นดอกไม้ บอดี้เต็มและหนักแน่น ดื่มแล้วเพลิดเพลิน

หอมดอกไม้ซับซ้อน (Floral) กลิ่นรสผลไม้กลุ่ม Stone fruit พีช พลัม และ Berry Acidity สว่างใส รสเปรี้ยวสดชื่น aftertaste หวานเจี๊ยบ

Fine Robusta จากบ้านน้ำกลาย Natural Process(Y2C x LTLH) เป็นกาแฟคั่วอ่อน Light roast ด้วยวิธีการหมักแบบ Y2C ของยั่งยืนคอฟฟี่ฟาร์ม เพื่อสร้างกลิ่นรสที่ซับซ้อนอย่างสมดุล จบด้วยการตากแบบ LTLH เพื่อควบคุมรสชาติให้อยู่ครบถ้วนโดยไม่มีตำหนิใดๆ

Strawberry field original ความเปรี้ยวหวานฉ่ำของสตอเบอรี่

Bell (Yeast Dry Process x LTLH) กาแฟระดับการคั่วอ่อน Light roast The Art of Fermentation ศิลปะในการหมักกาแฟแบบของปรีดา

Wash process กาแฟ clean กลิ่นหอมชาเขียวน้ำผึ้งมะนาวแซมดอกไม้ขาวอ่อนๆ กรดสว่าง นุ่มละมุน

Wash Huai Ha Wash Process คั่วอ่อน Light roast จากบ้านห้วยห้า จ.แม่ฮ่องสอน กลิ่นรสเปรี้ยวหวาน Citrus มะนาว, น้ำผึ้ง, สมุนไพร และดอกไม้

Lemon Road LTLH กาแฟพิเศษ (Yeast x LTLH) ชงดริป กลิ่นผงและ Aroma หอมเลม่อน น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล แซมกลิ่นดอกไม้นวลๆ และ Juicy แบบ Candy aftertaste หวานน้ำผึ้งและน้ำตาล กรดเปรี้ยวหวานนุ่ม ไม่เข็ดฟัน ไม่ต้องกลัวเปรี้ยวจี๊ดเลย ตัวนี้กินสบายมาก

Pink blend เบลนด์สุดฟรุ้งฟริ้ง ระหว่าง Strawberry field และ Thai Single Origin ระดับการคั่วอ่อน Light roast ให้กลิ่นรสโทนสีชมพู หอมหวานคล้ายลูกอม รสเปรี้ยวอร่อยแบบแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่สด

Dry LTLH Pukkood กาแฟจากบ้านผักกูด ระดับการคั่วอ่อน Light roast ให้กลิ่นรส องุ่นแดง เบอร์รี เชอร์รี กรดสว่าง หอมสดชื่นโรสแมรี ออริกาโน่ทิ้งท้าย