ReadyPlanet.com
bulletเราอยู่ที่นี่ .. เรามีกาแฟดีอยู่ที่บ้าน
dot
Member Login
ชื่อผู้ใช้ :
รหัสผ่าน :
เข้าสู่ระบบอัตโนมัติ :
bullet ลืมรหัสผ่าน
bullet สมัครสมาชิก
dot
bulletวิธีการสั่งซื้อและเงื่อนไข
bulletยืนยันการชำระเงิน
dot
Shopping cart
dot
จำนวน : 0 ชิ้น
ราคา : 0.00บาท
bullet ดูสินค้า
bullet ชำระเงิน
bulletผลตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางห้องปฏิบัติการ
bulletชงกาแฟง่ายๆ ด้วยตัวเอง
dot
Search


  [Help]
dot


เส้นทางสายไหน (18) จุดไม่ขาย

 

 เส้นทางสายไหน (18)  จุดไม่ขาย

 

เวลาพูดถึงการตลาดของธุรกิจหนึ่งๆ เรามักจะต้องถามหาสิ่งที่เรียกว่า “จุดขาย”

 

ตำราบอกเอาไว้ว่า “จุดขาย” นั้นต้องแตกต่างเสียจนน่าสนใจ และที่สำคัญคือต้องตรงกับความต้องการจึงจะเกิดการซื้อ

 

ด้วยวิธีการตั้งต้นคิดเช่นนี้ เราจึงพบเห็นคำขวัญ สโลแกนของสินค้าและร้านค้าต่างๆพยายามประกาศคำว่า “แตกต่าง” หรือ “Different” กันแทบทุกหัวระแหง บางทีก็แสดงออกมาในรูปของตัวหุ่น ตัวตุ๊กตาที่วางโชว์เรียกความสนใจ แต่ยิ่งแข่งกันอวดแข่งกันโชว์ ลูกค้าก็เริ่มมึนงงตาลาย
ทุกคนพยายามจะแตกต่างกันมากเสียจนกระทั่ง... “ไม่แตกต่าง!?”

 

บางครั้งยิ่งเราพยายามสร้าง หรือพยายามหา”จุดขาย” เราก็ยิ่งอุปโลกน์ ยิ่งเติมแต่งร้านรวงเสียจนห่างไกลความเป็นตัวเอง และผู้คนก็สับสนว่าที่จริงแล้วธุรกิจของเราเป็นธุรกิจที่ส่งมอบอะไรกันแน่? ..ตรงกับความต้องการของเขาไหม?

 

การมุ่งตรงไปที่ “ความต้องการ”หรืออุปสงค์ (Demand) กับ  “สิ่งเติมเต็มความต้องการ” หรืออุปทาน (Supply) นั้นจึงมีประโยชน์และเป็นของจริงมากกว่าการพยายามสร้างความแตกต่างหรือโฆษณาว่าเหนือกว่า ส่วนความแตกต่างนั้น หากเราลองไม่ต้องไปสนใจมัน แต่ทำงานในแบบที่เป็นตัวของตัวเองให้ได้ ผมว่ามันกลับจะเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ และเป็นความแตกต่างโดยเนื้อแท้อีกด้วย

 

 

 

เช้าวันนี้ผมกับปุ๊กเดินผ่านแผงขายน้ำส้มหน้าตลาดอัศวิน สาวปุ๊กขอซื้อเปลือกส้มเกลี้ยงตะกร้าใหญ่ที่พี่เขากำลังนั่งปอกอยู่โดยเล่าให้ฟังว่าอยากจะเอาไปจุดไล่ยุงที่ชุกชุมเหลือเกินในช่วงหน้าฝนนี้

 

โดยไม่ลังเล..พี่พ่อค้าคว้าถุงพลาสติกใบโต ค่อยๆโกยเอาเปลือกส้มเกลี้ยงใส่ให้เราจนเต็มพร้อมกับบรรจงมัดปากถุงให้เป็นอย่างดี เมื่อผมเอ่ยถามว่าพี่เขาคิดราคาเท่าไหร่? ตอบกลับด้วยเสียงสูงพร้อมด้วยรอยยิ้มว่า
“ไม่ต้องงงงง”
เราสองคนพร้อมใจอุดหนุนน้ำส้มกันคนละแก้ว และยังได้สนทนาสัพเพเหระกันอีก ทั้งเรื่องเทคนิคการจุดไฟบนเปลือกส้ม เรื่องเครื่องคั้นน้ำส้มที่พี่เขาใช้งานอยู่ว่าวัสดุโลหะที่แตกต่างก็สามารถทำให้รสชาติของน้ำส้มที่คั้นออกมาเปลี่ยนไปด้วย ไปจนถึงเทคนิคคั้นทั้งวันอย่างไรโดยไม่ให้กรดน้ำส้มกัดนิ้ว ฯลฯ

 

ผมทั้งสนุกทั้งประทับใจใน “จุดไม่ขาย” ของพ่อค้าน้ำส้มคนนี้จนพาลรู้สึกไปว่าน้ำส้มแก้วนี้มีอรรถรสเสียจนต้องหาโอกาสแวะมาทานอีกบ่อยๆ


ฤา “จุดไม่ขาย” นี่เองที่เป็น “จุดขาย?”

 




เส้นทางสายไหน

เส้นทางสายไหน(1) เฮือกสุดท้ายในดงท้อ
เส้นทางสายไหน (2) คำตอบอยู่ที่นี่
เส้นทางสายไหน (3) กาแฟขม?
เส้นทางสายไหน(4)คนไม่สำคัญนั้นสำคัญ
เส้นทางสายไหน(5)ความรักในอาชีพ
เส้นทางสายไหน(6) โยนลูกบอลไปยังที่ว่าง!
เส้นทางสายไหน(7) “สันโดษ” คาถาเด็ด
เส้นทางสายไหน(8) ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม!
เส้นทางสายไหน(9) คู่ต่อสู้
เส้นทางสายไหน(10) ความสูญเสีย
เส้นทางสายไหน(11) กาแฟกับวัตถุนิยม
เส้นทางสายไหน(12) ไม่เอ่ย ไม่ปล่อย?
เส้นทางสายไหน(13) ลูกค้าเคยเป็นพระเจ้า
เส้นทางสายไหน(14) ที่ชงกาแฟมิใช่เครื่องจักร ..ที่ชงกาแฟคือ "คน"
เส้นทางสายไหน (17) ฟันเคียวฉับลงไป!
เส้นทางสายไหน (19) แบรนด์บ้าน
เส้นทางสายไหน(20) เป็นให้จริงในสิ่งที่พูด’เสมอ’
เส้นทางสายไหน(21) นายทุนคุณแม่
เส้นทางสายไหน(22) หนึ่งอาทิตย์หนึ่งคำถาม
เส้นทางสายไหน(23) คณิตศาสตร์ของกาแฟ
เส้นทางสายไหน(24) งานที่มีแต่เราเท่านั้นที่ทำได้
เส้นทางสายไหน(25) สิ่งที่ดีที่สุด ณ ขณะนี้
เส้นทางสายไหน(26) กากกาแฟร่วมบุญ
เส้นทางสายไหน(27) บทสนทนาอันอบอุ่น