ReadyPlanet.com
bulletเราอยู่ที่นี่ .. เรามีกาแฟดีอยู่ที่บ้าน
dot
Member Login
ชื่อผู้ใช้ :
รหัสผ่าน :
เข้าสู่ระบบอัตโนมัติ :
bullet ลืมรหัสผ่าน
bullet สมัครสมาชิก
dot
bulletวิธีการสั่งซื้อและเงื่อนไข
bulletยืนยันการชำระเงิน
dot
Shopping cart
dot
จำนวน : 0 ชิ้น
ราคา : 0.00บาท
bullet ดูสินค้า
bullet ชำระเงิน
bulletผลตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางห้องปฏิบัติการ
bulletชงกาแฟง่ายๆ ด้วยตัวเอง
dot
Search


  [Help]
dot


เวลาว่าง (1) มีประโยชน์ก็ตอนว่างนี่แหละ

ราวสองอาทิตย์ก่อน มีน้องนักศึกษาจากวิทยาลัยอาชีวศึกษากลุ่มหนึ่งมาขอให้ผมเป็นวิทยากรในวิชา สัมมนาของพวกเขา โดยระบุวันเวลาชัดเจนว่าจะจัดในวันพฤหัสที่ 8 ม.ค. ตอนแปดโมงเช้า พอผมถามว่าจะให้ไปคุยเรื่องอะไร? น้องๆก็บอกว่าแล้วแต่ผม แต่คงเป็นเรื่องเกี่ยวกับเรื่องราวและแนวคิดในการทำร้านกาแฟซึ่งตรงกับสาย วิชาอาหารและโภชนาการของพวกเขา


บังเอิญ ว่าช่วงนี้ร้านโก๋ต้องหยุดทำการทุกวันพฤหัสอันเนื่องมาจากการขาดแคลนสต๊าฟจน ไม่สามารถหมุนคนให้พอเปิดร้านตลอดเจ็ดวันเหมือนก่อนๆได้ ดังนั้นเวลาว่างของผมจึงตรงกับวันสัมมนาพอดี ผมก็เลยตอบตกลงรับเป็นวิทยากรไป

พอพูดถึงตรงนี้ก็รู้สึกว่า ความว่างนี่มีประโยชน์จริงๆ

นึกย้อนไปเมื่อช่วงเทศกาลปีใหม่ ร้านโก๋มีคนมาเยี่ยมเยือนมากพอสมควร ทั้งคนพื้นที่ คนลำปางพลัดบ้าน หรือกระทั่งแขกเหรื่อและนักท่องเที่ยว.. มีจำนวนไม่น้อยที่ใช้ร้านกาแฟพื้นบ้านอย่างเราเป็นสถานที่นัดพบ นัดฟื้นความหลัง บางช่วงเวลาที่ลูกค้ามาพร้อมกันจนพื้นที่ไม่พอบริการ เจ้าบ้านชาวโก๋ก็กลับรู้สึกลำบากใจเพราะความไม่ว่างของร้านทำให้บางคนต้องผิดหวัง

หากเพียงแต่เรามีพื้นที่ว่าง..ผู้คนก็ยังสามารถก้าวเข้ามา

ไม่ว่าจะ เวลาว่างหรือ พื้นที่ว่างล้วนแต่เป็นความจำเป็นของการ เกิดประโยชน์แบบต่างๆ

แม้แต่ ถ้วยกาแฟยังจำเป็นต้องว่างเสียก่อน จึงจะสามารถบรรจุน้ำกาแฟที่หอมหวานของเราท่าน

ว่ากันถึงที่สุด...จริงหรือไม่ว่าหากคนขายกาแฟไม่มีหัวใจที่ ว่างพอ แล้วจะเอาพื้นที่ส่วนใดไปบรรจุผู้คนที่รอนแรมอยู่กลางถนน?

ความว่างชนิดท้ายสุดนี่สำคัญมากเพราะอาจเป็นตัวชี้เป็นชี้ตายให้กับธุรกิจและชีวิตของคนทำงานอย่างเราเลยทีเดียว!

ทุกครั้งที่รับสมัครและทดลองงานสต๊าฟใหม่ ชาวโก๋จึงให้ความสำคัญกับการค้นหาเพื่อนร่วมงานที่มีคุณสมบัติเช่นนี้อย่าง จริงจัง แต่กว่าจะหากันจนเจอแต่ละคนนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่าย 

 

..ยิ่งไม่ต้องพูดถึงด่านถัดไปคือเรื่อง ความลงตัวในชีวิตระหว่างเขาคนนั้นกับร้านว่าจะสามารถอยู่ทำงานด้วยกันไปอีกได้นานมาก น้อยเท่าไร? ซึ่งความยากในการเฟ้นหาคนแบบนี้ก็คงเป็นเหตุผลโดยตัวมันเองว่าทำไมร้านของ เราถึงหาคนทำงานได้ยากเหลือเกิน จนกลายมาเป็นสถานการณ์หยุดร้านทุกวันพฤหัสในช่วงนี้

รู้แล้วว่าวันพรุ่งนี้ผมจะไปคุยกับน้องๆอาชีวะเรื่องอะไร..ผมจะบอกว่าร้านโก๋กำลังขาดเพื่อนร่วมงาน

.. "ใครว่างก็ให้รีบมาสมัคร!"

 
 
 
 
 
 
.....
  
 
อาคม สุวัณณกีฏะ





เวลา..ว่าง

เวลาว่าง (2) ทัวร์ลง
เวลาว่าง (3) ดวงจันทร์ของนางชี1
เวลาว่าง (4) ดวงจันทร์ของนางชี 2
เวลาว่าง (5) เบ้าหลอม
เวลาว่าง (6) ดวงจันทร์ในอ่างล้างแก้ว
เวลาว่าง (7) หลงรัง
เวลาว่าง (8) ความเห็นที่ถูกต้อง
เวลาว่าง (9) เสือเฒ่า
เวลาว่าง (10) เส้นทางตัดใหม่
เวลาว่าง (11) รากเหง้า
เวลาว่าง (12) เราจะสูญพันธุ์อย่างมีศักดิ์ศรี
เวลาว่าง(13) เต่า
เวลาว่าง(14)ถ้วยว่าง
เวลาว่าง(15) พื้นที่ชีวิต